Makanan Pertamaku di Seoul : Seolleontang

Pagi hari ketika kami sampai di Guest House kami� 
Kami bertemu dengan dua anak cowok Korea yang lahir dan besar di Amerika. 
Aku lupa nama mereka, kalau tidak salah namanya adalah Erik dan Brian. 
Sikap mereka cukup ramah,  bersahabat, dan punya selera humor yang baik. 

Setelah sedikit basa-basi, 
akhirnya mereka mengatakan kalau mereka belum sarapan dan mengajak kami untuk ikut pergi makan bersama mereka bila kami juga belum makan. 
Jujurnya saat itu badanku sedikit lelah, namun Nona ingin segera berkeliling Hongdae. 
Alhasilnya kami pergi keluar bersama dengan 2 cowok Korea-Amerika itu dan juga pemilik Guest House -yang sangat-sangat tampan- 

Si pemilik Guest House bertanya padaku apakah aku tahu film drama yang dibintangi oleh Lee Seung Gi dan Han Hyo Joo, judulnya Brilliant Legacy atau  Shining Inheritance. Aku mengatakan kalau aku tahu tentang drama itu, itu drama yang ada hubungannya dengan Seolleontang. Agak senang karena aku mengetahui tentang drama itu, berbeda dengan dua teman-temanku, si Pemilik Guest House mengatakan kita akan makan di restoran yang menjadi tempat syuting dari drama tersebut. 
Whuaaa! Aku sungguh senang! 
ehehehe�

Lalu apa sih Seolleontang itu sendiri? 
Mungkin bagi teman-teman yang menyukai drama Brilliant Legacy atau Shining Inheritance sudah tidak asing dengan Sup Korea yang menyehatkan ini, Seolleontang, tapi tentu ada teman-teman yang tidak tahu tentang sup ini.

Seollentang adalah makanan daerah kota Seoul, yaitu sup yang terbuat dari tulang sapi, terutama tulang kaki, daging, atau bagian lainnya yang direbus dalah jangka waktu yang lama dengan api kecil. Karena itulah, makanan ini sangat sehat karena banyak mengandung kalsium dan protein yang tinggi. Harganya yang tidak terlalu mahal menyebabkan makanan ini sangat populer bagi masyarakat Seoul, terutama pada musim dingin.

Rebusan yang lama itu membuat kandungan dari bahan rebusan, terutama tulangnya, keluar dan menyebabkan sup menjadi warna putih seperti susu. Di restoran Shinning Inheritance, dan sepertinya semua restoran lainnya, sup ini disajikan apa adanya dan kita sebagai pelanggan dapat membumbui sendiri sup ini sesuai dengan selera kita dengan garam, lada, cincangan bawah putih, dan daun bawang.